Zovem se Milena i stojim iza bloga friskobaranda.rs, posvećenog domaćoj kuhinji, tradicionalnim receptima i ukusima koji bude najlepše uspomene.
Odrasla sam u Vojvodini, uz miris štrudle sa makom i nedeljnih ručkova koji okupljaju celu porodicu za stolom.
U našoj kući kuhinja nikada nije bila samo mesto gde se kuva, ona je bila srce doma. Tu su se vodili razgovori, delile priče i stvarale uspomene koje i danas nosim sa sobom.
Moja priča
Ljubav prema kuvanju nasledila sam od bake i majke. Od njih sam naučila da se svako jelo sprema s pažnjom, strpljenjem i srcem. Nije bilo žurbe, testo je moralo da odmori, supa da tiho krčka, a kolači da zamirišu celu kuću pre nego što se posluže.
Ovaj blog je nastao iz želje da sačuvam te recepte i da ih ne prepustim zaboravu. S vremenom sam počela da zapisujem i sopstvena iskustva iz kuhinje, jednostavna, domaća jela, sezonske recepte i poslastice.
Svaki recept na blogu je pripreman u mojoj kuhinji, više puta isproban i prilagođen tako da uspe svakome ko ga pravi.
Šta ćete pronaći na Frisko Barandi
- Tradicionalne vojvođanske recepte
- Domaća testa i peciva
- Jednostavne porodične ručkove
- Starinske kolače i poslastice
- Savete iz ličnog iskustva koji olakšavaju pripremu jela
Verujem u proverene sastojke, sezonske namirnice i recepte koji se prenose s kolena na koleno. Ne težim komplikovanim tehnikama, već ukusima koji su iskreni, domaći i prepoznatljivi.
Više o načinu rada i principima pisanja možete pročitati u našoj uređivačkoj politici.
Moje vrednosti
- tradicija
- jednostavnost
- toplina doma
- porodične vrednosti
- autentičnost
Za mene je kuvanje više od pripreme hrane, to je način da pokažemo ljubav, da okupimo porodicu i da sačuvamo ono što je važno. Upravo zato svaki recept pišem kao da ga dajem bliskoj osobi.
Zašto Frisko Baranda?
Ako volite miris testa koje narasta, šuštanje kore tek pečene pite i kolače koji podsećaju na bakinu kuhinju, ovde ste na pravom mestu.
Moja želja je da vas ohrabrim da zasučete rukave, umesite testo, zaprljate ruke brašnom i uživate u procesu. Jer najlepša jela nisu savršena, već spremljena s ljubavlju.
Ostanimo u kontaktu
Pozivam vas da istražite recepte, isprobate ih u svojoj kuhinji i podelite svoje utiske. Vaše poruke, komentari i fotografije mi mnogo znače! Pišite mi [email protected].